Miss Kimchi, Koreansk restaurant i Warszawa, Polen
Miss Kimchi er en koreansk restaurant i Warszawa, der serverer traditionelle retter tilberedt med ingredienser hentet direkte fra koreanske producenter. Menuen dækker en række hverdagsretter fra Korea, fra fermenteret kimchi til grillet kød og risretter.
Restauranten åbnede på et tidspunkt, hvor koreansk mad var næsten ukendt i Warszawa og virkelig svær at finde. Det var blandt de første steder i Polen, der serverede koreanske retter på en måde, der afspejlede, hvordan maden faktisk spises i Korea.
Menuen er bygget op om retter, som koreanere spiser derhjemme hver dag, ikke retter opfundet til eksport. Små tilbehørsretter kaldet banchan ankommer til bordet sammen med hovedretten, hvilket er en central del af, hvordan måltider deles i koreansk kultur.
Restauranten ligger i det centrale Warszawa og er let at nå til fods eller med offentlig transport. Det er en god idé at booke bord på forhånd, især om aftenen og i weekender, hvor stedet hurtigt bliver fyldt.
Restaurantens navn er en direkte henvisning til kimchi, den fermenterede grøntsagstilbehør, der optræder ved næsten hvert koreansk måltid, inklusive morgenmad. Kimchi findes i snesevis af former afhængigt af region og sæson, og restauranten tilbyder flere af disse variationer på sin menu.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
