Pizza AM, Pizzeria i Milano, Italien
Pizza AM er en pizzeria i Milano, der specialiserer sig i tynd pizzadej lavet i hånden efter traditionelle opskrifter. Hver pizza samles efter bestilling med friske råvarer fra lokale leverandører.
Pizza AM åbnede som en del af en bølge af restauranter i Milano med fokus på traditionel italiensk mad. Med tiden blev det et fast stop for folk, der bor og arbejder i området.
Stedet ærer italienske traditioner for pizzabagning, hvor hver pizza laves med metoder, der afspejler, hvordan folk i denne region har formet og værdsat dette håndværk.
Restauranten tilbyder både frokost og aftensmad, selvom åbningstiderne kan variere afhængigt af ugedagen. Det er en god idé at tjekke de aktuelle åbningstider før dit besøg.
Mozzarella og grøntsager på pizzaerne kommer fra producenter i Milano-området, hvilket giver menuen et klart lokalt fokus, der rækker ud over simpel friskhed. Gæster, der ser nøje på menuen, kan ofte finde noter om, hvor specifikke ingredienser kommer fra.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
