The Crab Pot, Skaldyrsrestaurant i Seattle, USA.
The Crab Pot er en skaldyrsrestaurant på Alaskan Way i Seattle, der serverer frisk fangst fra lokale farvande. Menuen byder på kongekrabbe-ben, sneekrabbe, muslinger, blåmuslinger og fisk, der bringes til bordet på papir for at holde det enkelt og direkte.
Restauranten begyndte i slutningen af 1990'erne og voksede til et populært sted for skaldyrselskere ved vandet. Dens åbning faldt sammen med en voksende interesse for afslappede spisesteder centreret om lokale fangster og fælles spisning.
Spisestilen former, hvordan besøgende oplever måltidet, med papirdækkede borde, hvor frisk fangst ankommer til fælles deling blandt grupper. Den afslappede måde, hvorpå gæsterne knækker skaller og sender retter mellem pladserne, skaber en afslappet stemning ved vandet.
Stedet ligger lige ved havnen med klar synlighed fra gaden, så det er nemt at få øje på. Bordene er arrangeret enkelt, så grupper kan sidde sammen og dele måltider komfortabelt.
Gæster får trækøller til at knække krabber og skaldyr, mens personalet viser den rigtige måde. Denne praktiske aktivitet under måltidet gør oplevelsen langt mindre formel end almindelig spisning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
