Rancheros del Sur, Restaurant i Toluca, Mexico
Rancheros del Sur er en restaurant i Toluca, Mexico, der serverer traditionelle mexicanske retter som tacos, enchiladas og regionale kødretter. Menuen bygger på lokale opskrifter og dækker både spisning på stedet og takeaway hele dagen.
Restauranten har rødder i Toluca og er bygget op om opskrifter, som lokale familier har givet videre i generationer. Denne forbindelse til regional madlavning definerer, hvad der serveres i dag.
Restauranten viser, hvordan folk i Toluca spiser, gennem sin menu af regionale retter og traditionelle tilberedningsmetoder. Man kan se, hvordan lokale ingredienser og familieopskrifter er centrale for den daglige spisning her.
Restauranten er åben i løbet af dagen og let at finde i Toluca. Førstegangsbesøgende kan vælge mellem at sidde indenfor eller bestille mad med hjem.
Mange af de serverede retter afspejler maden fra delstaten Mexico, som adskiller sig fra maden i andre dele af landet. Kombinationen af lokale chilier, krydderurter og kødretter fra denne region er svær at finde andre steder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.899 bidragydere verden over.
