Angelo's Steak and Pasta, Restaurant i Myrtle Beach, USA
Angelo's Steak and Pasta er en italiensk-amerikansk restaurant på Kings Highway i Myrtle Beach, South Carolina, hvor to separate køkkener arbejder side om side. Det ene fokuserer på oksekød, der modnes og tilberedes på støbejernspander, mens det andet tilbyder en italiensk buffet med hjemmelavet pasta.
Restauranten åbnede i 1966 og er dermed et af de længst kørende spisesteder i Myrtle Beach. Dens grundlægger blev senere anerkendt af South Carolina Lodging and Restaurant Association for sin rolle i at forme den lokale fødevareindustri.
Restauranten afspejler den italiensk-amerikanske madlavningstradition, der har formet mange familiedrevne spisesteder langs South Carolinas kyst. Gæster kan bevæge sig mellem to separate køkkener i ét besøg og vælge grillet kød på den ene side og pastaretter på den anden.
Kings Highway er en af hovedvejene gennem Myrtle Beach og let at nå med bil, med parkering i nærheden. Et besøg tidligt på aftenen giver adgang til begge køkkener, mens de kører bedst.
Hver steak modnes på stedet, før den skæres og krydres, hvilket er et usædvanligt skridt for en restaurant af denne type. Efter tilberedning lægges kødet på opvarmede fade, så det forbliver varmt gennem måltidet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.094 bidragydere verden over.
