Pz pizza, Pizzeria i Lausanne, Schweiz
Pz Pizza er en pizzeria beliggende på Rue Grand-Saint-Jean 5 i Lausanne, der laver personlige pizzaer med dej, der har hvilet i 24 timer for at opnå optimal tekstur og fordøjelighed. Tilberedningsmetoden afspejler restaurantens tilgang til kvalitet og valg af ingredienser.
Etablissementet åbnede i 2015 og har opbygget et omdømme i Lausanne gennem konsistent kvalitet i tilberedningen af pizza og omhyggelig valg af ingredienser. Dets vækst afspejler en forpligtelse til at opretholde høje standarder fra begyndelsen.
Væggene huser skiftende udstillinger med værker af lokale spirende kunstnere, og nye samlinger introduceres hver anden måned gennem en dedikeret konkurrence. Denne praksis forbinder pizzeriaen med byens kreative fællesskab og giver besøgende noget nyt at se ved hvert besøg.
Mandag til torsdag accepteres reservationer før middag til frokost og når som helst til aftensmad, mens fredag og lørdag kører uden reservation. Det hjælper at tjekke de præcise åbningstider, hvis du planlægger at spise på et bestemt tidspunkt.
Hver pizza afsluttes med husets signatur Ticino-olie, der stammer fra denne schweiziske region. Mozzarella fior di latte kommer fra omhyggeligt udvalgte italienske producenter, hvilket giver pizzaen en særpræget smagsprofil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.744 bidragydere verden over.
