Top Grill Churrascaria, Steakhouse i Franca, Brasilien
Top Grill Churrascaria er en steakhouse i Franca i delstaten São Paulo, der serverer frisk grillet kød tilberedt i den brasilianske churrasco-tradition. En buffet med salater og traditionelle tilbehør runder måltidet af sammen med de grillede udskæringer.
Franca voksede gennem det 20. århundrede som et centrum for skoproduktion og kaffedyrkning og tiltrak arbejdere og iværksættere, der formede byens dagligliv. Lokale spisetraditioner, herunder churrascaria-kulturen, slog rod, efterhånden som byen udvidede.
Top Grill Churrascaria følger rodízio-serveringsstilen, hvor uddannede skærere går gennem spisesalen med lange spyd og skærer kød direkte ved bordet. Gæsterne kan tage så mange portioner, de vil, hvilket giver måltidet et afslappet og hyggeligt tempo.
Restauranten ligger på Rua dos Pracinhas og tilbyder både indendørs og udendørs siddepladser. Det er værd at komme om aftenen, da køkkenet primært betjener middagsservering.
Ud over de sædvanlige grillede udskæringer byder menuen også på rejer og andre skaldyr, hvilket er usædvanligt på en traditionel churrascaria. Dette afspejler den japansk-brasilianske kulinariske indflydelse, der findes i hele delstaten São Paulo.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.116 bidragydere verden over.
