Le Bonheur est dans le Sud, Restaurant i La Cavalerie, Frankrig.
Le Bonheur est dans le Sud ligger i en ombygget bygning, der tidligere var et mejerikooperativ, med synlige stenvægge og gamle trædetaljer på det sydfranske land. Rummet bevarer den oprindelige struktur og skaber en rustik, autentisk ramme om måltidet.
Restauranten åbnede i 2007 efter at have omdannet et gammelt mejerikooperativ til et spisested med bevarelse af de oprindelige arkitektoniske detaljer. Denne omdannelse af en regional industribygning viser, hvordan stedet fik en ny funktion med respekt for sin fortid.
Menuen afspejler sydfranske madtraditioner gennem lammekræs, kalvehoved og daglige kreationer baseret på markedets råvarer. Retterne viser, hvordan regionen fejrer sit landbrugsoverskud og lokale ingredienser i køkkenet.
Restauranten ligger tæt på motorvejsafkørsel 45, så den er let at nå med bil fra hovedvejen. Der er åbent på forskellige tidspunkter i løbet af ugen, så det er en god idé at tjekke åbningstiderne, før du planlægger dit besøg.
Restauranten henter kød og sæsonvarer direkte fra lokale producenter i regionen. Disse direkte relationer til leverandørerne gør det muligt at tilberede traditionelle opskrifter med moderne tilberedningsmetoder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.754 bidragydere verden over.
