+ Natural, Restaurant i Palma de Mallorca, Spanien
Plus Natural er en restaurant i Palma de Mallorca, der serverer skaldyr, lokale grøntsager og baleariske specialiteter i et rum med naturmaterialer og træmøbler. Interiøret føles varmt og jordnært, med dekoration, der afspejler øens omgivelser.
Restauranten trækker på middelhavs madlavningstraditioner, der kombinerer catalanske og valencianske kulinariske påvirkninger udviklet gennem århundreders regional interaktion. Denne blandede arv af madlavningsteknikker og ingredienser afspejler, hvordan øsamfund absorberede smage fra nærliggende kyster.
Køkkenet tilbereder regionale retter, der afspejler øernes madtraditioner, herunder sobrassada, Maó-ost og hummerstuvning, som lokale har spist i generationer. Disse opskrifter er fortsat centrale for, hvordan folk på øerne oplever deres madkultur.
Restauranten ligger tæt på centrum af Palma og kan nås til fods eller med lokal transport. Personalet kan svare på spørgsmål om menuvalg og hjælpe med at arrangere siddepladser til grupper af forskellige størrelser.
Restauranten henter ingredienser direkte fra lokale fiskere og landmænd, og menuen ændres baseret på sæsonens udbud. Denne direkte forbindelse til lokale leverandører betyder, at retter tilpasses gennem året, efterhånden som forskellige produkter kommer i sæson.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
