Handsome Biscuit, Restaurant i Norfolk, USA
Handsome Biscuit er en restaurant i centrum af Norfolk, der specialiserer sig i stegt kylling serveret på hjemmelavede kiks med forskellige toppings og lag. Stedet bruger hjemmelavede saucer og samarbejder tæt med lokale leverandører for at servere morgenmad og frokost dagligt.
Restauranten åbnede i 2013 og blev senere anerkendt i Final Four i Garden & Gun-magasinets South's Best Biscuit-konkurrence. Denne anerkendelse var med til at etablere stedet som et vigtigt sted for regionale bagetraditioner.
Restauranten fejrer sydstatsk madlavningstraditioner gennem retter som Hella Fitzgerald-sandwichen, der kombinerer stegt kylling, bacon, cheddar og red eye-flæskesovs. Menuen fortæller historier gennem kreativ navngivning og viser, hvordan lokale kokke blander traditionelle opskrifter med nutidige ideer.
Restauranten ligger i Town Center-området og er let at finde med overkommelige priser på hele menuen. Åbningstiderne fokuserer på morgenmad og frokost, så besøgende bør planlægge at komme i dagtimerne.
Hver sandwich kombinerer lokale ingredienser i uventede parringer, som Nashville med stærk sauce eller Stevie med grov sennep. Disse omhyggeligt sammensatte smagskombinationer gør hvert besøg til en opdagelse af forskellige regionale smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
