The Maine Oyster Bar and Grill, Fiskerestaurant i Dubai, De Forenede Arabiske Emirater
The Maine Oyster Bar and Grill er en fiskerestaurant i DoubleTree by Hilton ved Dubais vandkant. Den har et åbent køkken i en postindustriel brasseriestemning. Her serveres østers, tårne af skaldyr og hummer, der tilberedes lige for øjnene af dig i en moderne spisesal.
Restauranten åbnede med fokus på kvalitetsmadlavning med skaldyr ved Dubais kyst. Den fik hurtigt anerkendelse, herunder Best Newcomer fra What's On Magazine i 2016 og Best Seafood fra BBC Good Food.
Stedet trækker på nordamerikanske traditioner for skaldyr og serverer østers, tårne af frisk fangst og hummer, der tilberedes på bestilling lige for øjnene af dig. Man kan mærke, hvordan madlavning med havets råvarer former hele stemningen og den måde, køkkenet arbejder på.
Stedet ligger i DoubleTree by Hilton lige ved vandet, så adgangen er nem gennem hotellet. Det er klogt at booke i god tid, især i weekender eller om aftenen, hvor der er fyldt med gæster.
Den lange bar fungerer som samlingssted, hvor Dubais beboere mødes efter arbejde for at nyde cocktails og samtale. Dette hjørne forvandler om aftenen stedet fra et spisested til et lokalt mødested for byens sociale liv.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.091 bidragydere verden over.
