Barossa Steak & Grill, steakhouse i HarbourFront, Singapore
Barossa Steak & Grill er en australsk steakhouse i HarbourFront, der tilbereder premium oksekødsudskæringer i en specialiseret Josper-kulovn for at fremhæve naturlige smage. Restauranten tilbyder grillet kød og skaldyr i et moderne rum med udsigt over vandet.
Restauranten blev etableret for at bringe autentiske australske tilberedningsmetoder og premium ingredienser fra udvalgte australske gårde til Singapore. Dette fokus på importeret australsk oksekød gjorde det til et rejsemål for kødelskere i byen.
Køkkenet blander australske grilltraditioner med asiatiske smage og skaber retter, der kombinerer importerede og lokalt dyrkede ingredienser som barramundi og blæksprutte. Denne fusion viser, hvordan forskellige madkulturer sameksisterer i Singapores spisescene.
Stedet håndhæver en tidsgrænse for spisning på omkring 150 minutter i weekender og kræver reservationer for større grupper. Det er klogt at booke i forvejen, især når man ankommer som en gruppe på mere end seks personer.
Menuens højdepunkt er Carnivore Platter, som kombinerer flere premium kødudskæringer med tilbehør. Den serveres med et omhyggeligt udvalgt udvalg af australske vine, der fremhæver kødets smage.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.905 bidragydere verden over.
