Garozzo's, Italiensk restaurant i Kansas City, USA
Garozzo's er en italiensk restaurant i centrum af Kansas City, der tilbereder klassiske italienske retter som antipasti, håndlavet pasta og deres signatur spiedini med italiensk rasp. Menuen byder på en række italienske klassikere med omhyggeligt udvalgte ingredienser.
Michael Garozzo grundlagde dette familiefokuserede sted, som udvidede fra én placering til flere placeringer i Kansas City-området. Væksten viser, hvordan det oprindelige koncept fik fodfæste i lokalsamfundet.
Køkkenet følger italienske madlavningstraditioner og tilbereder retter efter regionale opskrifter, herunder siciliansk hvidløgsdip og hjemmelavet kartoffelgnocchi med forskellige saucevalg. Maden afspejler italiensk spisekultur og tiltrækker gæster, der søger autentiske smage.
Stedet er åbent dagligt med længere åbningstider i weekender og accepterer online reservationer på forhånd. Catering til arrangementer af forskellige størrelser er tilgængelig for gæster.
Retten spiedini tilberedes ved hjælp af en særlig metode, hvor marineret kød sættes på spyd, rulles i rasp og serveres med pasta og hjemmelavet sauce. Denne særprægede tilberedning gør retten til restaurantens signatur.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
