Sonny's BBQ, Barbecue-restaurant i Alachua, USA.
Sonny's BBQ er en barbecue-restaurant i Alachua, der serverer kød langsomt røget over egetræ sammen med hjemmelavede tilbehør og traditionelle saucer. Menuen byder på forskellige udskæringer tilberedt med gennemprøvede rygemetoder og regionale krydderier.
Restauranten blev grundlagt i 1968 som en lokal virksomhed og udvidede efterhånden til det sydøstlige USA, mens den forblev tro mod sine oprindelige tilberedningsmetoder. Denne vækst afspejlede en stigende efterspørgsel efter den sydstatsbarbecue-stil, den var pioner for fra starten.
Stedet trækker på sydstatsk madlavningstradition og serverer pulled pork og brisket tilberedt med klassiske rygemetoder, der forbliver centrale i den daglige menu. Disse teknikker afspejler den regionale kulinariske identitet, som formede restaurantens identitet.
Stedet ligger langs US Highway 441 og åbner dagligt til frokost og aftensmad, og tilbyder også takeaway og catering til grupper. Gæster kan spise i restauranten, tage mad med eller bestille større ordrer til begivenheder.
Stedet driver et loyalitetsprogram kaldet Q Crew Rewards, hvor kunder optjener point ved køb og indløser dem til personlige rabatter ved fremtidige besøg. Stamgæster nyder godt af dette pointbaserede system, der anerkender deres støtte.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
