Il Terzo Cerchio, Italiensk restaurant i Budapest, Ungarn.
Il Terzo Cerchio er en italiensk restaurant med hvælvede murstenslofter og store vinduer, der giver plads til spisning. Brændefyrede ovne dominerer køkkenet, hvor kokken tilbereder autentiske italienske pizzaer og regionale retter.
Navnet kommer fra Dantes Inferno og henviser til den kreds, hvor overspisning blev straffet i middelalderlitteraturen. Denne litterære forbindelse former, hvordan restauranten præsenterer sig for gæsterne.
Menuen fejrer toskanske madlavningstraditioner og giver gæsterne mulighed for at smage den regionale stil i det centrale Italien. Retter som grillet pecorino-ost og håndlavet pasta afspejler, hvordan dette køkken tilberedes i den del af landet.
Stedet betjener gæster dagligt i normale spisetider og kan rumme større grupper. Det hjælper at planlægge på forhånd, hvis du kommer med mange mennesker eller i travlere perioder.
Køkkenet tilbyder argentinsk Angus oksekød tartar med kapers og soltørrede tomater, toppet med æg tilberedt ved en præcis temperatur. Denne uventede ret fra Sydamerika står side om side med den italienske menu og viser, hvordan restauranten eksperimenterer med forskellige traditioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.057 bidragydere verden over.
