Bo Zai Fan, Kinesisk restaurant i Luxembourg
Bo Zai Fan er en kinesisk restaurant på Avenue de la Faïencerie i Luxembourg, der specialiserer sig i risretter i lergryder. Disse retter kombinerer mørt kød med asiatiske krydderurter og indeholder sort hvidløg i mange retter.
Restauranten voksede ud af succesen med Wasabi-restauranten i Moutfort, der har været i Luxembourg siden 2005. Det tidligere projekt viste teamets evne til at etablere og drive asiatiske spisekoncepter i landet.
Stedet trækker på madlavningstraditioner fra Hongkong, hvilket ses i håndlavede dim sum som sorte sesamdumpninger og blæksprutteblæk-lommer skabt af dygtige hænder. Opskrifter, der er gået i arv gennem familien, former, hvordan hver ret samles.
Stedet har forskellige åbningstider i løbet af ugen: tirsdag til lørdag aften og søndag eftermiddag. Det er godt at planlægge dit besøg omkring disse tider, før du tager derhen.
Restauranten laver særlige lergryderetter med ris og kinesisk pølse, serveret med hjemmelavet chilisauce. Denne sauce tilberedes på stedet efter en opskrift, der adskiller sig fra købte versioner.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
