Cal Frares, Restaurant og herregård i Cabrera de Mar, Spanien
Cal Frares er en to-etages stenbygning, der viser traditionel catalansk arkitektur arrangeret omkring en central gårdhave med en restaurant i stueetagen. Ejendommen ligger i middelhavshaver og fungerer i dag som spisested, der serverer regional mad.
Ejendommen opstod i 1235 som familiebolig og fungerede senere som benediktinerkloster i 1600-tallet. Denne omdannelse afspejler skift i ejerskab og den åndelige betydning, bygningen havde for lokalsamfundet.
Vinkælderen viser traditionelt vinfremstillingshåndværk gennem ældede trætønder og gammelt udstyr, der forbinder besøgende med regionens landbrugshistorie. Rumene afslører, hvordan folk her engang arbejdede med jorden og dens ressourcer.
Restauranten har frokost- og aftenservice med både overdækkede spisesale og en udendørs terrasse blandt haverne. Besøgende kan nemt udforske området til fods, da layoutet flyder naturligt gennem den omkringliggende grønske.
En udskåret slutsten over hovedindgangen bærer inskriptionen 'Jaume Gallemí 1843', der markerer, hvornår bygningen gik fra religiøse til private hænder. Denne synlige detalje dokumenterer en persons navn og det præcise øjeblik, ejendommen skiftede formål.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.758 bidragydere verden over.
