Auberge de la Charbonnière, Restaurant i Breitenbach, Frankrig
Auberge de la Charbonnière er en bjergrestaurant i en bygning i 961 meters (3150 fod) højde, omgivet af tætte skove i Alsace-toppene. Stedet tilbyder indendørs spisning og et køkken, der tilbereder regionale specialiteter.
Kroen blev bygget til at betjene vandrere og bjergboere, der søger lokale specialiteter i det højtliggende område. Dens konstruktion afspejler den arkitektoniske stil, der er typisk for denne alpine region.
Restauranten bevarer traditionelle tilberedningsmetoder og bruger sæsonbestemte ingredienser, der afspejler regionens kulinariske skikke. Gæster kan smage retter tilberedt efter nedarvede opskrifter.
Stedet er tilgængeligt næsten hver dag, med åbningstider der er begrænsede om onsdagen og længere på andre hverdage. Det er klogt at tjekke på forhånd før dit besøg og forberede dig på en noget udfordrende kørsel til stedet.
Bygningen ligger på et sted med direkte adgang til vandreruter og udendørsaktiviteter i de omkringliggende bjerge. Besøgende kan kombinere deres måltid med udforskning af de omkringliggende landskaber.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 92.064 bidragydere verden over.
