Momo i am, Kinesisk restaurant i Bidhannagar, Indien
Momo I Am er en kinesisk restaurant i Sektor 1, Salt Lake City, Bidhannagar, der specialiserer sig i dampede dumplings med kød- eller grøntsagsfyld. Hver bestilling kommer med hjemmelavede dipsaucer serveret sammen med dumplings.
Restauranten var blandt de første i Bidhannagar til at bringe tibetanske momos og kinesiske madlavningsteknikker sammen under ét tag. Denne tilgang ændrede, hvordan disse to madtraditioner blev set lokalt.
Menuen inkluderer retter som Shyafaley og Shanghai Xiao Long Bao, hvilket viser, hvordan tibetanske, nepalesiske og kinesiske madtraditioner mødes på ét bord. Denne form for køkkenblanding er ikke almindelig i Bidhannagar, hvilket får stedet til at skille sig ud for madelskere.
Restauranten ligger nær Kalyan Jewellers i Sektor 1 af Salt Lake City, hvilket gør den let at få øje på, når man bevæger sig i området. Den har almindelige siddepladser samt et separat rum, der kan bruges til gruppebegivenheder.
Interiøret bruger træmøbler og vægkunt for at give rummet en varm følelse uden tung dekoration. Dette adskiller det fra mange restauranter i området, som har tendens til enklere eller mere moderne interiører.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.777 bidragydere verden over.
