Ostregheteria Sottoriva 23, Fiskerestaurant i Verona, Italien
Ostregheteria Sottoriva 23 er en restaurant i de historiske gader i Sottoriva-kvarteret, der serverer fisk og regionale pastaretter. Lokalerne har stenvægge og enkle træborde, der skaber en rustik ramme.
Bygningen går flere århundreder tilbage og ligger nær Veronas romerske amfiteater. Beliggenheden i Sottoriva-kvarteret forbinder den antikke romerske fortid med byens middelalderlige vækst.
Navnet refererer til østertraditionen og Sottoriva-kvarteret, hvor flodhandlende historisk solgte deres varer. Besøgende kan stadig fornemme denne gamle handelskultur i de smalle gader og nærheden til vandet.
Restauranten ligger i de smalle gader i Sottoriva-kvarteret, så besøgende bør have komfortable sko på. Lokalerne er små og intime, hvilket nogle gange kan betyde ventetid, især om aftenen.
Køkkenet tilbereder traditionelle norditalienske retter som Pastisada de Caval med polenta, en hesteret som de færreste besøgende forventer. Denne historiske opskrift afslører den lokale håndværkstradition og vilje til at arbejde med ukonventionelle ingredienser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.820 bidragydere verden over.
