Munich Brauhaus, Tysk restaurant i South Wharf, Melbourne, Australien
Munich Brauhaus er en tysk restaurant i South Wharf fordelt over flere etager med traditionel bayersk arkitektur overalt. Synlige træbjælker og solide træmøbler skaber udseendet og følelsen af en autentisk tysk ølhal.
Etablissementet bevarer bayerske bryggetraditioner gennem sit udvalg af importerede tyske øl og hævdvundne opskrifter. Denne forbindelse til bryggeriarven strækker sig over århundreder og fortsætter med at forme, hvad der serveres og opleves i dag.
Etablissementet viser traditionel bayersk dekoration og inviterer gæster til at sidde ved lange fælles træborde, som de ville gøre i en autentisk tysk ølhal. Denne spisestil skaber en afslappet ramme, hvor fremmede hurtigt bliver spisekammerater.
Restauranten er åben dagligt til frokost med længere åbningstider i weekender og accepterer online reservationer for grupper. Det anbefales at booke i forvejen, hvis du kommer med et større selskab for at sikre siddepladser.
Køkkenet tilbereder hundredvis af flæskeknogler hver dag, hvor hvert stykke marineres i 48 timer, før det steges, indtil skindet bliver sprødt. Denne lange marineringsproces før tilberedning er det, der giver retten sin særprægede smag.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
