L'Etna, Italiensk restaurant i Frœningen, Frankrig.
L'Etna er en italiensk restaurant i en bygning med røde murstensvægge, hvor træborde vender mod en central brændefyret pizzaovn. Restauranten tilbereder traditionelle italienske retter med håndværksteknikker.
Restauranten blev grundlagt i begyndelsen af 2000'erne og bragte autentisk italiensk madlavning til det sydlige Alsace. Opskrifterne kommer fra familietraditioner og gives videre fra generation til generation.
Retterne her kommer fra forskellige dele af Italien, og hver afspejler smagen fra en bestemt region. Siciliansk pasta står side om side med napolitanske klassikere på menuen.
Restauranten ligger på Rue d'Illfurth og har forskellige åbningstider, så det er nemt at planlægge et besøg. Reservation er mulig og anbefales, især i weekender.
Restauranten har sin egen urtehave, hvor frisk basilikum, oregano og rosmarin vokser hele året til madlavningen. Denne lokale produktion sikrer kvaliteten af de autentiske opskrifter.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
