Pane & Olio, Restaurant i Paris, Frankrig
Pane & Olio er en siciliansk restaurant i 16. arrondissement, der serverer traditionelle retter fra øen. Menuen byder på hjemmelavet pasta, gnocchi med gorgonzolacreme og frisk bøffelmozzarella i et solfyldt spiserum.
Restauranten blev grundlagt i 2019, efter at dens grundlægger allerede havde haft succes med andre italienske spisesteder i Paris. Tidligere erfaring med at drive restauranter formede tilgangen her.
Køkkenet trækker på familieopskrifter, der er gået i arv gennem generationer fra Cefalù, og bringer personlige traditioner til bordet. Retterne fortæller historier om forbindelser mellem mennesker og steder gennem tiden.
Restauranten ligger tæt på Jasmin metrostation og er let tilgængelig med offentlig transport. Almindelige betalingsmetoder accepteres, og servicen er ligetil fra ankomsten.
Tre forskellige slags siciliansk olivenolie ankommer med frisk brød i starten af hvert måltid. Denne introduktion lader dig smage, hvordan olierne varierer i smag, før hovedretterne begynder.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
