Lommerzheim, Restaurant og pub i Köln, Tyskland
Lommerzheim er en traditionel pub i Köln med træborde, høje kirkelignende vinduer og en central disk. Rummet har en rustik karakter og føles tidløst med sit enkle, klassiske inventar, der afspejler dets alder.
Pubben blev grundlagt i 1956 og har bevaret sit oprindelige udseende fra den tid. Ejeren blev kendt for at beskytte stamgæster mod forstyrrelser udefra og holde fast i en enkel, uprætentiøs måde at drive forretningen på.
Tjenerne, kaldet Köbes, følger en lokal skik med konstant at bringe Kölsch-øl, indtil du signalerer, at du er færdig. Denne rutine former, hvordan folk interagerer med personalet og hinanden i rummet.
Pubben ligger centralt i Köln og er let at nå til fods. Forvent, at der er fyldt i myldretiden ved frokost og aftensmad, så hvis du ankommer tidligt eller besøger på roligere tidspunkter, har du en bedre chance for at finde et bord.
Pubben er kendt for at servere svinekoteletter, der tiltrækker folk fra hele regionen og længere væk. Denne signaturret er forblevet uændret i årtier og får folk til at vende tilbage, selvom den er enkel og ligetil.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
