Spaccanapoli, Italiensk restaurant i Barcelona, Spanien
Spaccanapoli er en italiensk restaurant i Born-kvarteret med speciale i napolitansk madlavning med traditionelle pizzaer, pastaretter og retter med skaldyr. Køkkenet har en ovn bygget af vulkanske sten fra Vesuv til at tilberede pizzaer efter autentiske metoder.
Restauranten blev grundlagt for at bringe Napolis kulinariske traditioner til Barcelona gennem opskrifter, der er gået i arv gennem generationer af napolitanske familier. Denne forbindelse til italiensk madlavning definerer hele stedets karakter.
Navnet refererer til den mest berømte gade i Napoli, der skærer gennem den gamle by, og afspejler restaurantens dybe forbindelse til sin italienske arv. Du oplever varmen og energien, der er typisk for en ægte napolitansk pizzeria, når du besøger stedet.
Restauranten ligger nær kirken Santa Maria del Mar og er let at nå til fods med gode offentlige transportforbindelser i dette centrale kvarter. Det er bedst at reservere i forvejen, især i aftentimerne og i weekender, for at sikre et bord.
Hver pizza har certificering fra Associazione Verace Pizza Napoletana, hvilket garanterer, at tilberedningen følger strenge napolitanske standarder. Denne officielle anerkendelse er sjælden og viser, hvor seriøst restauranten tager autentiske teknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
