90 Miles Cuban Cafe, Cubansk restaurant i Logan Square, Chicago, USA
Cafeen ligger på 2540 W Armitage Avenue med indendørs spiseområder og en terrasse, der åbner i de varmere måneder. Stedet byder grupper og enkeltpersoner velkommen med både båse og borde fordelt over hele stedet.
Grundlæggerne ankom fra Cuba i 1980 og åbnede senere deres første Chicago-lokation i 2008. Restauranten opstod fra en familierejse, der til sidst førte dem til at slå rødder i byen.
Menuen fejrer cubanske madlavningstraditioner med retter som langsomt stegte svinesandwich, sorte bønner og ris samt bagværk, der afspejler øens smage. Gæster kommer her for at smage mad tilberedt efter familieopskrifter, der bærer minder om hjemlandet.
Restauranten har åbent dagligt med længere åbningstider i weekenden og tilbyder både overdækkede og udendørs siddepladser afhængigt af sæsonen. Gæster kan medbringe egne drikkevarer, hvilket er nyttigt for budgetbevidste besøgende.
Ejerne ankom til USA via en usædvanlig rute, der begyndte med en rejse på en rejebåd fra Cuba. Denne bemærkelsesværdige personlige historie former, hvordan restauranten forbinder sine kunder med en større fortælling om modstandsdygtighed og beslutsomhed.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.847 bidragydere verden over.
