Bella Vita, Pizzeria og restaurant i London Borough of Hackney, Storbritannien

Bella Vita er en pizzeria og restaurant i Londons bydel Hackney nær Broadway Market, der serverer traditionel italiensk mad med friske råvarer importeret fra Italien. Menuen omfatter antipasti, pasta, pizza og hjemmelavede desserter sammen med italienske vine og cocktails, med veganske muligheder overalt.

Restauranten blev grundlagt af stiftere, der var dedikeret til at bringe autentisk italiensk mad til London med fokus på regionale traditioner og teknikker. Køkkenchef Guglielmo, med over 30 års erfaring, bringer traditionelle tilberedningsmetoder fra Sardinien og har formet køkkenets kulinariske retning.

Navnet Bella Vita betyder 'det gode liv' på italiensk og afspejler, hvordan restauranten bringer mennesker sammen omkring fælles måltider. Du kan se det i, hvordan gæster sidder tæt på hinanden, spiser og taler, som om de var en del af en udvidet familie.

Restauranten ligger på Broadway Market og er let tilgængelig til fods med gode transportforbindelser til det centrale London. Du kan reservere et bord på forhånd eller komme uden reservation, og online levering til dit hjem er også muligt.

Restauranten arbejder direkte sammen med italienske leverandører for at bringe de friskeste råvarer til London og bevare de sande smage fra italienske regioner, især Sardinien. Denne direkte sourcing gør det til et sjældent sted at opleve autentiske regionale smage langt fra Italien selv.