Sabor Peruano, Peruviansk restaurant i 17. arrondissement i Paris, Frankrig
Sabor Peruano er en peruviansk restaurant i 17. arrondissement i Paris med et bredt udvalg af traditionelle retter som ceviche, lomo saltado og aji de gallina. Køkkenet bruger friske råvarer og følger klassiske tilberedningsmetoder fra Peru for hver ret.
Restauranten bragte autentisk peruviansk madlavning til Paris-kvarteret og åbnede døre for sydamerikanske kulinariske traditioner i Frankrig. Den spillede en rolle i at introducere disse smage for et nyt publikum.
Menuen viser, hvordan peruviansk madlavning samler teknikker fra Spanien, Afrika og Asien i enkelte retter. Du kan smage disse forskellige påvirkninger lagvis i hver tallerken, der serveres her.
Restauranten er åben dagligt til både frokost og aftensmad hele dagen. Det er bedst at komme tidligt i de travle spisetider for at sikre sig et bord.
Restauranten tilbereder ceviche på traditionel vis med rå fisk marineret i citrusfrugter efter metoder fra Perus kystregioner. Denne klassiske teknik er et kendetegn for køkkenet og viser dets engagement i autentisk tilberedning.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
