El Viti Taverna, Restaurant i Barcelona, Spanien
El Viti Taverna er en restaurant i Sant Joan Passage i Eixample-kvarteret, der samler flere kulinariske traditioner på én menu. Køkkenet tilbyder skiftende daglige udvalg med retter inspireret af madkulturer fra flere kontinenter.
Restauranten tog form i Eixample-distriktet og forvandlede et ældre byrum til en moderne ramme for samtidig madlavning. Det repræsenterer, hvordan kvarteret har udviklet sig til at byde nye tilgange til mad velkommen.
Køkkenet trækker på catalanske tilberedningsmetoder sammen med baskiske, latinamerikanske og asiatiske tilgange til mad. Denne blanding former den daglige menu og viser, hvordan samtidig spisning blander lokale og globale smage.
Restauranten serverer i to tidsvinduer: frokost fra 13:00 til 16:30 og aften fra 20:00 til 24:00. Det er muligt at reservere et bord på forhånd til begge serveringer og hjælper med at sikre din plads.
Menuen byder regelmæssigt på retter som risotto med vilde svampe, grillet blæksprutte og mexicanske oksenhale-tacos. Disse særlige kreationer kombinerer kvalitetsingredienser med overraskende regionale tilgange.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.121 bidragydere verden over.
