Sky Terrace, Tagterrasse restaurant og bar i Milano, Italien
Sky Terrace ligger på sjette sal i et hotel i Milanos Brera-kvarter og byder på vide udsigter over byen nedenfor. Restauranten serverer moderne italiensk mad, hvor mange ingredienser dyrkes i taghaven ovenover.
Dette sted har været en del af Milanos spisescene i nogle år og er vokset til et eftertragtet rejsemål. Det repræsenterer en moderne tilgang til taghospitality i byen.
Stedet legemliggør den italienske aperitivo-tradition med husets cocktails og små bidder nydt i sociale omgivelser, hvor folk samles, når dagen ebber ud. Denne forpligtelse til lokalt sourcede ingredienser former, hvordan besøgende oplever maden og drikken her.
Stedet er let tilgængeligt via metrostationerne Cairoli og Montenapoleone i nærheden. Det er klogt at booke på forhånd, da efterspørgslen er høj, og gæster uden reservation måske ikke finder ledige pladser.
Stedet dyrker meget af sin egen produktion i en taghave, noget som få andre restauranter i byen gør i denne skala. Det betyder, at urter og grøntsager går direkte fra jord til køkken uden mellemled.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
