Orlando's, Mexicansk restaurant i El Prado, Taos County, USA
Orlando's er en mexicansk restaurant beliggende cirka to miles nordvest for Taos Plaza i El Prado. Spisesalen byder på traditionelle mexicanske retter, dekoreret med lokale kunstværker og røde chili ristras hængende på væggene.
Restauranten fik national opmærksomhed i 2005, da kokken Bobby Flay præsenterede den i sit tv-program Food Nation. Denne medieomtale hjalp stedet med at blive kendt uden for den lokale madscene.
Væggene viser lokale kunstværker sammen med religiøse billeder, der afspejler mexicanske kulturelle traditioner. Dette skaber et rum, som besøgende oplever som forankret i lokalsamfundets arv.
Restauranten ligger på en sidevej med bekvem parkering, der gør ankomsten nem. Den tilgængelige beliggenhed betyder, at besøgende nemt kan finde og nå stedet.
Stedet er kendt for sin signaturret Los Colores, der består af tre rullede retter af blå majs med forskellige fyld. Hver er toppet med en forskellig type chili, hvilket viser variationen i regionale madlavningsteknikker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
