Bom Prato Botucatu, Restaurant i Botucatu, Brasilien
Bom Prato Botucatu er en restaurant nær Unesp Campus Rubião Júnior, der tilbyder subsidierede måltider til patienter, studerende og lokale beboere. Stedet serverer cirka 1.500 frokoster og 300 morgenmader dagligt, med prioriteret service for visse grupper.
Restauranten åbnede den 3. december 2015 som den 50. Bom Prato-lokation i delstaten São Paulo og den første, der specifikt betjener brugere af det offentlige sundhedssystem. Åbningen markerede en udvidelse af det sociale spiseprogram til regionen.
Restauranten serverer traditionelle brasilianske retter som ris, bønner og stegt svinekød tilberedt efter lokale metoder. Lokale grøntsager fylder meget på menuen og afspejler, hvordan folk i området har lavet mad i generationer.
Restauranten har åbent mandag til fredag fra 7:00 til 14:00 og serverer måltider til overkommelige priser for forskellige besøgsgrupper. Beliggenheden nær campus er let at komme til, og der er organiserede serveringstider hele dagen.
Stedet blev skabt ved at omdanne et tidligere medicinsk arkivrum på Hospital das Clínicas til et spiseområde. Denne omdannelse af et ubrugt klinisk lagerområde viser, hvordan rummet blev tilpasset til fællesskabsmadservice.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
