El Cucho, Colombiansk restaurant i Paris, Frankrig
El Cucho er en colombiansk restaurant i Paris, der serverer majs-arepas, patacones af grøn plantain og choripapa, en lokal version af poutine. Menuen viser hverdagens colombianske gademad og regionale specialiteter.
Restauranten blev grundlagt i 13. arrondissement i Paris og blev en del af en voksende tilstedeværelse af latinamerikansk mad i byen. Den etablerede sig i et kvarter, der udviklede sine spisemuligheder.
Stedet bevarer den måde, colombianere laver mad derhjemme på, med ingredienser og metoder med rødder i forskellige dele af landet. Du kan smage opskrifter, som folk i Colombia tilbereder i deres egne køkkener hver dag.
Restauranten ligger på Rue de Tolbiac og åbner de fleste dage i ugen til både frokost og aftensmad. Det er værd at tjekke de præcise åbningstider før besøg.
Stedet laver sin egen version af choripapa ved at kombinere traditionel colombiansk gademad med franske påvirkninger. Denne særlige tilberedning er en kreation, du kun finder her.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
