CinCin, Italiensk restaurant i Bandra Kurla Complex, Mumbai, Indien.
CinCin er en italiensk restaurant i Bandra Kurla Complex med en brændefyret ovn i centrum, hvor kokkene tilbereder neapolitanske pizzaer med friske råvarer og traditionelle teknikker. Menuen byder på både klassiske italienske retter og kreationer med lokale ingredienser.
Restauranten åbnede i Bandra East som en del af Mumbais voksende fine dining-scene og bragte autentiske italienske madlavningsmetoder til byen. Denne tilføjelse markerede et skift mod at introducere specialiserede internationale køkkener i det lokale restaurantlandskab.
Restauranten forener italienske madlavningstraditioner med indisk gæstfrihed og giver gæsterne valget mellem lukkede indendørs rum og en åben udendørs terrasse til deres måltid.
Restauranten tager imod reservationer via sin hjemmeside og serverer fra middag til sen aften, med travleste tider i weekender og ved særlige lejligheder. Det er tilrådeligt at booke i forvejen, hvis man spiser i grupper, da den udendørs terrasse hurtigt fyldes i godt vejr.
Si Si Seafood-menuen viser specialiteter fra den italienske riviera, herunder Frutti Di Mare-pizza lavet med frisk seafood fra Maharashtras kyst. Denne blanding demonstrerer, hvordan lokale råvarer kan genfortolke italienske klassikere i nye omgivelser.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
