Prince Street Pizza, Pizzeria i SoHo, New York County, USA
Prince Street Pizza er en lille pizzeria i SoHo, der serverer firkantede stykker med sprød pepperoni og tyk tomatsauce. Stedet ligger på 27 Prince Street mellem Mott Street og Elizabeth Street i hjertet af kvarteret.
Restauranten åbnede i 2012 på et sted, hvor der tidligere lå en anden pizzeria, der havde været i drift siden 1959. Denne kontinuitet viser, hvordan adressen er forblevet knyttet til pizzabagning gennem de seneste årtier.
Dette sted repræsenterer New Yorks pizzakultur ved at kombinere sicilianske teknikker med lokale ingredienser på en måde, som de lokale genkender. De firkantede stykker med krydret sauce er blevet et særkende for kvarteret.
Stedet tilbyder både afhentning og levering, så det er nemt at få pizza, uanset om du spiser der eller tager den med et andet sted hen. Åbningstiderne varierer afhængigt af ugedagen, så det kan betale sig at tjekke på forhånd, hvis du planlægger at besøge.
Restauranten bruger en familjeopskrift til sin sauce, der kombinerer friske krydderurter med en præcis tilberedningsmetode udviklet gennem tiden. Denne formel giver stykkerne deres karakteristiske krydrede smag, som mange besøgende husker.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.830 bidragydere verden over.
