Kentucky, Pizzeria i Buenos Aires, Argentina
Kentucky er en pizzeria i Buenos Aires, Argentina, med flere lokationer i byen og en menu, der udelukkende er centreret om argentinsk pizza. Bunden er tyk, og hver pizza er dækket af et generøst lag smeltet mozzarella.
Pizzeriaen åbnede i 1942, hvilket gør den til et af de ældste stadig fungerende pizzasteder i Buenos Aires. I løbet af årtierne voksede den fra én lokation til et af byens mest anerkendte pizzanavne.
Kentucky er kendt for at tilbyde fainá, en tynd skive bagt kikærtebrød, som kunderne lægger oven på deres pizza. Denne vane er dybt forankret i Buenos Aires og adskiller den lokale pizzaoplevelse fra, hvad du finder andre steder.
Forskellige lokationer har forskellige åbningstider, så det er værd at tjekke, hvilken filial der har åbent, før du tager af sted. Betjeningen er hurtig, og de fleste spiser ved disken eller ved enkle borde uden at bruge meget tid.
Hver vagt har en dedikeret Pizza Master, hvis job er at betjene en stor industriel osterev og rive frisk mozzarella direkte på hver pizza. Denne rolle viser, hvor seriøst stedet tager den ene ingrediens, der er kernen i alt, hvad det laver.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
