Chimarrão, steakhouse i Parque das Nações, Portugal
Chimarrão er en brasiliansk steakhouse i Parque das Nações, der serverer kødspecialiteter i traditionel rodízio-stil, hvor tjenerne bringer forskellige grillede udskæringer direkte til dit bord. Måltidet afrundes med en stor salatbar og forskellige tilbehør.
Restauranten åbnede i 1987 og introducerede det første autentiske brasilianske rodízio-koncept til Portugals madscene. Siden da er det blevet et kendt sted for denne særlige grillstil.
Navnet kommer fra et traditionelt mate-delingsritual, der praktiseres af oprindelige samfund i det sydlige Brasilien. Denne forbindelse til brasiliansk kultur ses i, hvordan restauranten byder gæster velkommen med varm gæstfrihed og fokus på at dele måltider sammen.
Restauranten ligger på Alameda dos Oceanos og åbner til både frokost og middag hver dag. Med plads til omkring 100 gæster er det klogt at undgå spidsbelastningstider eller ringe i forvejen for at sikre et bord.
Tilberedningen af kødet følger specialiserede teknikker, hvor personalet griller og skærer forskellige udskæringer direkte ved dit bord. Dette skaber en interaktiv spiseoplevelse, hvor du kan følge hele processen fra varme til tallerken.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
