Hideaway Pizza, Pizzeria i Oklahoma City, USA
Hideaway Pizza er en pizzeria i Oklahoma City, der laver pizzaer af dej fermenteret i tre dage, sammen med pastaretter, salater og håndværksøl. Restauranten har åbent fra kl. 11.00 til 21.30 søndag til torsdag, med udvidede åbningstider til 22.30 i weekenderne.
Restauranten blev grundlagt i 1957 og har siden udvidet til flere lokationer i Oklahoma og Texas. Gennem sin vækst har den bevaret sine traditionelle metoder til at lave pizza.
Restauranten fungerer som et samlingssted, hvor lokale, sportsfans og familier mødes for at nyde måltider og fejre særlige øjeblikke. Den afslappede ramme trækker folk regelmæssigt tilbage til både hverdagsmad og mindeværdige lejligheder.
Restauranten tilbyder online bestilling og afhentning ved kantstenen, hvilket gør det bekvemt for dem, der er på farten. At planlægge dit besøg i lavsæson eller bestille på forhånd kan hjælpe dig med at undgå at vente.
Dejen gennemgår en 72-timers fermentering, der udvikler en særpræget smag og tekstur, som sjældent findes i typiske pizzeriaer. Denne langsomme fermenteringsproces er central for restaurantens tilgang og gælder for hver pizza, der laves.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
