Café In Rio, Restaurant i Belém, Lissabon, Portugal
Café In er en moderne restaurant i Belém-distriktet, beliggende i Fundação Champalimaud-bygningen ved vandet. Herfra strækker udsigten sig over Tagus-floden, mens gæsterne nyder portugisisk mad.
Belém-distriktet var i 1400- og 1500-tallet afgangspunkt for portugisiske søfarende på deres opdagelsesrejser. Denne maritime fortid fortsætter med at forme stedets karakter.
Restauranten serverer portugisiske klassikere som pastéis de nata, bagt efter traditionelle opskrifter, der er gået i arv gennem generationer. Retterne afspejler tilberedningsmetoder, der forbinder til langvarige kulinariske traditioner i regionen.
Restauranten ligger ved vandet og er let tilgængelig, når man udforsker Belém-området. Det anbefales at booke i forvejen, især når man kommer som en større gruppe.
Interiøret er designet af Lanidors arkitekturteam og blander moderne elementer med forskningscentrets samtidige struktur. Denne fusion af design og videnskab skaber en uventet spisekontekst.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
