Anand Bhavan Restaurant, Vegetarisk restaurant i Matunga East, Mumbai, Indien

Anand Bhavan Restaurant er en vegetarisk restaurant i Matunga East, et kvarter i Mumbai kendt for sit sydindiske samfund. Den serverer klassiske retter som dosa, idli og vada tilberedt efter traditionelle sydindiske opskrifter.

Restauranten voksede ud af det sydindiske samfund, der bosatte sig i Matunga East og ønskede et sted, der serverede mad fra deres hjemregion. Med tiden blev det et fast stop for beboerne i kvarteret, som kender sydindisk mad godt.

Anand Bhavan er kendt for at servere filterkaffe i små metalbægre, en sydindisk vane, der er mindre almindelig på restauranter i Mumbai. Menuen følger vegetariske principper med rødder i sydindisk madlavning, hvor ris, linser og fermenterede deje danner basis for de fleste retter.

Restauranten ligger en kort gåtur fra Matunga East jernbanestation, hvilket gør den let at nå med tog. Den kan blive fyldt i løbet af de vigtigste måltider, så det fungerer bedst at komme lidt før eller efter myldretiden.

Restauranten tilbyder mini idli, som oprindeligt blev lavet til børn, men også er blevet populære blandt voksne. Deres lille størrelse gør det nemt at prøve dem sammen med andre retter i et enkelt besøg.