Maha's Brunch, Egyptisk restaurant i Leslieville, Toronto, Canada
Maha's Brunch er en egyptisk restaurant på Greenwood Avenue i Leslieville, der serverer traditionelle morgenmad- og frokostretter fra Cairo. Stedet har en kaffebar ved indgangen og fungerer som et familiedrevet køkken, der tilbereder autentiske opskrifter med hævdvundne ingredienser.
Grundlæggeren Maha Barsoom åbnede restauranten i 2014 med sin røde linsesuppe som udgangspunkt for hele menuen. Denne ene signaturret voksede til et fuldt køkken med mange egyptiske specialiteter.
Navnet kommer fra grundlæggeren Maha Barsoom, og egyptiske fotografier pryder væggene i hele lokalet. Gæsterne oplever, hvordan maden forbinder kvarteret med autentiske madlavningstraditioner fra Cairo.
Restauranten har åbent mandag til søndag, men lukket om onsdagen og tager ikke imod reservationer på forhånd. Besøgende bør bare komme forbi, når de har tid, og forvente, at der kan være travlt i myldretiden.
I løbet af ramadanen byder restauranten på særlige ting som foole-gryder, syltede grøntsager, baklava og importeret karkadeh-juice, som er svære at finde andre steder i byen. Disse produkter gør sæsonen betydningsfuld for det lokale egyptiske samfund.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
