Malafemmena, Italiensk restaurant i Tempelhof-Schöneberg, Tyskland
Malafemmena er en italiensk restaurant i Tempelhof-Schöneberg, der specialiserer sig i napolitansk pizza. Ovnen når 420 grader Celsius og bruger autentiske tilberedningsmetoder fra Napoli-regionen.
Restauranten er forbundet med Associazione Verace Pizza Napoletana, en organisation, der fastsætter standarder for autentisk napolitansk pizza. Dette tilhørsforhold viser engagement i at bevare traditionelle italienske madlavningsteknikker.
Navnet kommer fra italiensk og betyder 'dårlige kvinder', hvilket afspejler en legende identitet. Køkkenet følger napolitanske traditioner med ingredienser bragt direkte fra Italien.
Restauranten er kørestolsvenlig og har en åben indretning, hvor gæsterne nemt kan bevæge sig. Åbningstiderne varierer: på hverdage fra kl. 16:00 og i weekender fra kl. 12:00.
Dette er den eneste restaurant i Berlin med en certificeret napolitansk ovn til pizzabagning. Ovnen kommer fra Forni Valoriani, en producent kendt i årtier for at bygge autentiske italienske pizzaovne.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
