Bonanza La Ponderosa, restaurant i Tecpán Guatemala, Guatemala
Bonanza La Ponderosa er en restaurant med store udendørs spiseområder beliggende i tågeskovene i Chimaltenango-regionen ved kilometer 88 på Tecpán-vejen. Spiseområdet ligger i den naturlige omgivelser og forbinder besøgende direkte med det omkringliggende landskab.
Restauranten ligger i Tecpán, som var den tidligere hovedstad i K'iche' Maya-kongeriget og et vigtigt center for denne civilisation. Dens placering bevarer den historiske forbindelse til denne betydningsfulde Maya-arv i regionen.
Restauranten serverer traditionelle guatemalanske retter som pepián og tamales lavet med ingredienser fra lokale landmænd. Maden forbinder besøgende med spisetraditionerne hos K'iche' Maya-folket, som har boet i dette område i generationer.
Stedet er let at gå til og godt skiltet fra hovedvejen. Besøgende bør afsætte rigelig tid til at nyde både måltidet og de udendørs arealer på ejendommen.
Ejendommen omfatter en interaktiv gård, hvor besøgende kan observere og forstå lokale landbrugspraksisser. Der er også en sø med bådture og campinghytter, der udvider oplevelsen ud over blot et måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.460 bidragydere verden over.
