Villa María, Mexicansk restaurant i Mexico City
Villa María er en mexicansk restaurant i Mexico City med to afdelinger, der serverer traditionelle retter i velindrettede spisesale. Menuen fokuserer på klassiske mexicanske opskrifter, tilberedt og præsenteret med omhu.
Restauranten blev grundlagt med det formål at holde traditionel mexicansk madlavning i live, baseret på opskrifter, der er gået i arv i familier. Gennem årene har den opnået et stabilt ry blandt lokale og besøgende.
Live mariachi-musik spiller under middagsserveringen, hvilket gør måltidet til mere end bare mad. Musikken afspejler en tradition, der er dybt forbundet med mexicansk socialliv og fejring.
Restauranten tilbyder parkering med vognmand, hvilket gør det nemt at ankomme i bil. Det er en god idé at reservere bord på forhånd, især til middag, da spisesalene har tendens til at blive fyldt op.
Menuen inkluderer escamoles, en ret lavet af myrelarver, som er blevet spist i Mexico siden før kolonitiden. At bestille den er en af de få måder at prøve en ingrediens, der næsten aldrig optræder uden for landet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
