Das Dutchman Essenhaus, Restaurant i Middlebury, Indiana, USA
Das Dutchman Essenhaus er et stort spise- og shoppingkompleks i Middlebury, Indiana, bestående af flere forbundne bygninger, der rummer spisesale, et bageri og en række butikker. Bygningerne er indrettet, så besøgende nemt kan bevæge sig fra et område til et andet uden at gå udenfor.
Das Dutchman Essenhaus startede som en lille restaurant i Middlebury og voksede med tiden til et af de mest kendte rejsemål i regionen. Dets vækst fulgte fremkomsten af turisme knyttet til amish-samfundene i det nordlige Indiana.
Restauranten afspejler traditioner med rødder i det lokale amish-samfund og serverer retter tilberedt efter metoder, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende oplever madlavning, der værdsætter hjemmelavede ingredienser og ærlig, ligetil tilberedning.
Komplekset har rigelig parkering, så det er nemmest at besøge det i bil. At komme tidligt på dagen hjælper med at undgå lange ventetider, især i weekender, hvor spisesalene hurtigt fyldes op.
Navnet Essenhaus kommer fra Pennsylvania Dutch og betyder ganske enkelt spisehus, hvilket afspejler det sprog, der stadig tales af mange amish-familier i området. På trods af at betjene et stort antal besøgende, bruger køkkenet fortsat brød og bagværk lavet i sit eget bageri på stedet.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.125 bidragydere verden over.
