Toute une époque !, Café og restaurant i Saint-Rémy-de-Provence, Frankrig
Toute une époque ! er en café og restaurant på Place de la République, der serverer fransk mad lavet med sæsonens råvarer og hjemmelavede retter. Indendørs er der en lys spisesal, og udenfor er der en terrasse, hvor gæsterne kan spise i det fri.
Bygningen bevarer træk fra en tidligere periode, mens den fungerer som en moderne restaurant, hvilket viser, hvordan traditionelle rum er blevet tilpasset til nutidens spisning. Denne udvikling afspejler, hvordan lokale virksomheder bevarer deres rødder, mens de betjener dagens gæster.
Måltiderne afspejler lokale madlavningstraditioner fra regionen med retter som bouillabaisse og gryderet lavet med lokal oksekød. Køkkenet henter råvarer fra nærliggende producenter og følger traditionsrige tilberedningsmetoder.
Stedet åbner dagligt fra tidlig morgen til sen aften, så gæsterne kan vælge mellem indendørs komfort og udendørs siddepladser. Begge områder fungerer godt hele dagen afhængigt af vejret og personlige præferencer.
Hver weekend føjer særlige sæsonretter sig til den faste menu sammen med tilbud som and og traditionelle tilberedninger. Disse skiftende forslag viser, hvad lokale leverandører har til rådighed den uge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
