Balade en Crêpanie, Crêperie i Saint-Patern-kvarteret, Vannes, Frankrig
Balade en Crêpanie er en crêperie i en bindingsværksbygning, hvor galettes lavet af lokal boghvedemel serveres med synlige stenvægge og træbjælker i loftet overalt. Restauranten ligger i Saint-Patern-kvarteret og tilbyder traditionelle bretonske specialiteter.
Bygningen stammer fra 1500-tallet og ligger i Saint-Patern-kvarteret i Vannes, hvor den længe har været etableret. Restauranten tog sit navn og fokus senere og har siden bevaret traditionelle bretonske madlavningsteknikker.
Stedet er kendt for autentiske bretonske galettes tilberedt med ingredienser fra regionen, herunder den berømte andouille de Guémené og cider fra lokale producenter. Køkkenet afspejler bretonske traditioner, der er gået i arv gennem generationer.
Restauranten ligger i en historisk bygning og kan føles hyggelig, men rummet er indrettet for komfort med forskellige siddepladser. Gæster kan sidde indendørs eller vælge en af to udendørs terrasser afhængigt af vejret og præference.
Restauranten har to forskellige udendørsområder: en terrasse i en sidegård og en terrasse ud mod gaden, begge dekoreret med sæsonplanter og ornamenter. Denne variation gør det muligt at opleve forskellige omgivelser under samme besøg.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 91.112 bidragydere verden over.
