Schnitzelei, Tysk og østrigsk restaurant i Charlottenburg-Wilmersdorf, Berlin
Schnitzelei er en restaurant i Berlins bydel Charlottenburg-Wilmersdorf, bygget op om schnitzel serveret på mange forskellige måder. Menukortet dækker både traditionelle opskrifter og nyere fortolkninger, herunder vegetariske og veganske versioner med østershatte.
Restauranten åbnede, mens Berlins madscene voksede efter genforeningen, en periode hvor traditionel madlavning begyndte at blive gentænkt sammen med nyere tilgange. Siden er den blevet en fast adresse for tysk og østrigsk mad i den vestlige del af byen.
Navnet er et legende nik til retten i centrum af menuen, så konceptet er klart, før du går ind. Gæsterne kommer fra forskellige baggrunde, drevet af en fælles nysgerrighed efter, hvordan en enkelt klassiker kan antage så mange former.
Restauranten ligger i Charlottenburg-Wilmersdorf og er let at nå med offentlig transport. Åbningstiderne varierer afhængigt af dagen, så det er en god idé at tjekke på forhånd før dit besøg.
Gæsterne kan bestille i tapas-stil og kombinere flere mindre schnitzelportioner i stedet for kun at vælge én. Det gør det nemt at sammenligne meget forskellige tilberedninger side om side i et enkelt måltid.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
