Elmer's, Amerikansk restaurant i Tacoma, USA.
Elmer's er en amerikansk restaurant i Tacoma, der serverer traditionelle retter som hjemmelavede pandekager, omeletter og sandwich sammen med middagsretter. Køkkenet henter regionale råvarer fra Pacific Northwest, herunder vild alaskansk torsk og Dungeness-krabber.
Restauranten har sine rødder i midten af det 20. århundrede, hvor Walt Elmer skabte sin signaturopskrift på kærnemælkspandekager. Denne grundopskrift er fortsat central for køkkenets tilgang til klassisk amerikansk madlavning.
Restauranten er blevet et samlingssted, hvor familier tilbringer tid sammen, med børnemåltider og sæsonbestemte tilbud, der afspejler, hvad lokale kan lide at spise. Det fungerer som et mødested for lokalsamfundet snarere end blot et sted at bestille mad.
Restauranten har åbent til morgenmad, frokost og aftensmad til rimelige priser og accepterer større kreditkort. Der er rigelig parkering på stedet, hvilket gør det nemt for gæster, der ankommer i bil.
Menuen byder på retter lavet med vild alaskansk torsk og Tillamook-ost, hvilket forbinder restauranten direkte med regionale producenter og fiskersamfund. Disse valg viser et bevidst fokus på, hvad der vokser og fanges i nærheden.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 60,000 bidragydere verden over.
