Saravanaa Bhavan, Sydindisk restaurant i Frankfurt, Tyskland
Saravanaa Bhavan er en sydindisk restaurant i Frankfurt, der serverer traditionelle retter som dosa, idli og vada med forskellige chutneyer og sambar-saucer. Menuen byder på omhyggeligt tilberedte vegetariske og ikke-vegetariske muligheder, der laves friske hver dag.
Restauranten begyndte som en lille spiseforretning i Chennai og udvidede til flere lande, hvor lokationen i Frankfurt repræsenterer denne globale vækst. Denne udvidelse afspejler, hvordan sydindisk madlavning har opnået anerkendelse verden over.
Maden afspejler sydindiske traditioner gennem retter som filterkaffe og thali, tilberedt med metoder, der er gået i arv gennem generationer. Besøgende kan smage, hvordan disse opskrifter forbinder til køkkener og familier i det sydlige Indien.
Restauranten tilbyder både spisning på stedet og takeaway. Den åbner ved middagstid på hverdage og sent om morgenen i weekender, og lukker om aftenen.
Køkkenet tilbereder specialiserede Uthappams, tykke rispandekager med grøntsager og tilberedt efter traditionelle metoder. Disse pandekager er en regional specialitet, som besøgende ofte overser, men bør opsøge.
Fællesskabet af nysgerrige rejsende
AroundUs samler tusindvis af udvalgte steder, lokale tips og skjulte perler, som hver dag beriges af 90.744 bidragydere verden over.
